クッキング　スペアリブのコーラ煮

ママちゃん家
冬の日本旅行記

ママちゃん家
春の日本珍道中

　←クリック

スペアリブのコーラ煮

◆ コーラの炭酸でお肉がすごく柔らかくなります。さめても美味しいので、
　ポットラック（持ち寄り）パーティにおすすめ。

　
　＜材料＞４人分

■豚スペアリブ　　　2Lbs.　約９００ｇ
■（米国在住の方には、PORK SPARERIB COUNTRY STYLEをお薦め。冷凍品でも可）
■コカ・コーラ　　　355ml　（１缶）
■さとう　　　　　　大さじ３
■しょうゆ　　　　　80cc
■みりん　　　　　　80cc

　＜作り方＞

１．スペアリブを切り離し、熱湯で２～３分煮て、ざるにあげる。
２．調味料を鍋に入れて煮立たせ、スペアリブを入れ中火で１時間煮る。
★鍋に放り込んでしまえば、コトコト煮るだけの簡単料理。こげつかさないように気をつけて。
　

Point

★ラーメンの具・温野菜の付け合わせ・中華まんの具・お弁当のおかず等・・
大量に作り置きしておいて、冷凍庫に保存しておくと便利です。